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La nostra salute a tavola: La dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessereLa dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessere【電子書籍】[ Marco Bianchi ]

   

 


 

 


<p><strong>EDIZIONE SPECIALE DIGITALE: CONTIENE 28 RICETTE EXTRA!</strong><br /> <strong>Marco Bianchi torna con un libro dedicato alla dieta mediterranea. Con ricette gustosissime, illustrazioni sorprendenti e pillole scientifiche.</strong><br /> “La dieta mediterranea rappresenta una parte fondamentale di tutti noi: sia quella legata alla nostra cultura, al <strong>piacere di stare a tavola</strong> in compagnia e di cucinare per chi amiamo, sia quella legata al <strong>benessere</strong>, al modo semplice e intuitivo che abbiamo per usare il cibo come <strong>nutrimento efficace</strong> per mantenere sano il nostro corpo. Non ci resta quindi che allacciare il grembiule e divertirci a sperimentare insieme!” I protagonisti della <strong>tradizione alimentare mediterranea</strong> sono una vasta gamma di <strong>ortaggi</strong> e di <strong>frutti</strong>, la <strong>pasta</strong>, il <strong>pane</strong> e altri carboidrati complessi derivati da <strong>cereali</strong> preferibilmente <strong>integrali</strong>, l’<strong>olio extravergine d’oliva</strong>, i <strong>legumi</strong>, le <strong>uova</strong> e i derivati del <strong>latte</strong>, oltre a moderate quantita? di prodotti animali come il pesce e la carne (in particolare bianca). La combinazione di questi alimenti nell’ambito della cucina mediterranea, che prevede un <strong>sapiente uso di spezie</strong>, erbe aromatiche e insaporitori naturali come cipolla e aglio, assicura un’alimentazione varia, equilibrata, sana e adatta a qualsiasi eta?. E pi? precisamente, quella che Ancel Keys ha definito “dieta mediterranea” e che nel 2010 l’<strong>Unesco ha dichiarato Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanita?</strong>. Seguendo la piramide alimentare mediterranea, grazie a questo libro di Marco Bianchi potrete: ? preparare 70 ricette originali, sane e gustose, studiate in base alle propriet? nutrizionali e adatte alla vostra alimentazione quotidiana ? scoprire nuove informazioni scientifiche sugli alimenti, sulla loro variet? e su come ci possono far stare meglio ? imparare che la dieta mediterranea ? una straordinaria alleata nella protezione cardiovascolare e metabolica ma anche nella sostenibilit? ambientale ? apprezzare appieno il patrimonio alimentare e culturale della nostra cucina, esprimendone al massimo la qualit?.</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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